매실청1 청양고추로 만든 고추물 만들기, 개운하고 매콤한 여름 반찬 비법 매콤하고 개운한 고추물 만들기무더운 여름, 입맛 없을 때 가장 좋은 반찬은 바로 고추물이에요. 고추물은 매콤하면서도 깔끔한 맛이 특징이죠. 특히 청양고추로 만들면 칼칼한 맛이 일품이에요. 오늘은 청양고추와 홍고추로 만든 고추물 레시피를 소개할게요. 멸치 대신 밥새우를 넣어 비린내 없이 더욱 깔끔한 맛을 낼 수 있답니다. 입맛 없을 때 한 그릇 뚝딱 해결할 수 있는 고추물, 함께 만들어볼까요?고추물 만들기 꿀팁고추 씻는 방법고추는 깨끗하게 씻어야 해요. 흐르는 물에 여러 번 헹궈내고, 식초 물에 잠깐 담갔다가 다시 씻어내면 고추 속 물기를 빼낼 수 있답니다. 고추 꼭지도 꼭 제거해야 해요. 꼭지에 물이 들어가면 고추물이 퍼질 수 있거든요.고추 다지는 방법고추를 다질 때는 위생장갑을 꼭 착용해야 해요. 매운.. 카테고리 없음 2025. 3. 4. 더보기 ›› 이전 1 다음
