달콤 매콤 떡꼬치 소스 만들기, 집에서도 쉽게 즐기는 맛있는 레시피

 

떡꼬치 소스 만들기

집에서 쉽게 즐기는 추억의 맛 떡꼬치!

누구나 좋아하는 달콤 매콤 떡꼬치 소스 만들기

우리 모두 어릴 때 학교 앞 분식집에서 먹던 달콤 매콤한 떡꼬치가 생각나시죠? 그 맛 그대로 집에서 간단하게 만들 수 있다니 정말 좋지 않나요? 오늘은 그 추억의 맛을 재현할 수 있는 떡꼬치 소스 만들기 레시피를 소개해 드리겠습니다.

집에서도 쉽게 만드는 떡꼬치 소스

떡꼬치 소스는 생각보다 굉장히 간단해요. 고추장, 설탕, 참기름, 간장 등 집에 있는 기본 양념들로 쉽게 만들 수 있답니다. 양념 비율만 잘 맞추면 분식집 못지않은 맛을 낼 수 있죠.
소스 만들기는 정말 간단해요. 고추장 1T, 설탕 0.5T, 참기름 1T, 간장 1T, 올리고당 2T, 케첩 3T만 섞어주면 끝! 이렇게 만든 소스를 떡꼬치에 듬뿍 발라주면 완성이에요.

바삭하고 쫄깃한 맛을 내는 떡꼬치 만들기

떡꼬치를 만들 때는 밀떡이 더 맛있답니다. 밀떡은 쫄깃한 식감이 살아나서 더욱 풍성한 맛을 낼 수 있어요.
우선 냉동실에 있던 밀떡을 살짝 데쳐서 말랑해지게 만들어주세요. 그 다음에는 이쑤시개에 떡을 꽂아 팬에 구워주면 돼요. 팬에 기름을 두르고 노릇하게 굽다가 뒤집어서 골고루 익혀주면 완성이에요.
떡꼬치 소스를 바른 후에는 파슬리 가루나 참깨를 뿌려주면 더욱 맛있게 즐길 수 있답니다.

어른들도 좋아하는 매콤한 맛의 떡꼬치

떡꼬치 소스는 개인 취향에 따라 매콤한 맛으로 즐길 수 있어요. 고추장 양을 조금 더 늘리거나 고춧가루를 넣어주면 매콤한 맛을 낼 수 있죠.
이렇게 만든 매콤한 떡꼬치는 술안주로도 딱이에요. 친구들이나 가족들과 함께 모여서 맥주 한잔하면서 떡꼬치를 먹으면 정말 좋겠죠?
아이들이 먹기에는 좀 매운 편이라면 고추장 양을 줄이고 케첩을 좀 더 넣어주면 달콤한 맛으로 즐길 수 있어요. 아이들도 좋아할 만한 맛을 내는 것도 중요하지만, 어른들의 입맛도 잊지 말아야 겠죠.
집에서 만든 떡꼬치 한 번 맛보시면 분식집 갈 일이 없을 거예요. 달콤 매콤한 맛에 바삭하고 쫄깃한 식감까지, 정말 맛있게 즐길 수 있답니다. 오늘 바로 도전해보세요!